淄博宫家山药现代种殖园区

淄博宫家山药现代种殖园区详情，淄博宫家山药现代种殖园区，淄博宫家农业宫家山药现代种殖园区位于淄博桓台宫家村，采用现代化的种殖、管理手段，传承1000多年的宫家细毛山药种殖技术与优良品种，淄博宫家山药是国内山药中的上品。

淄博宫家山药栽培历史悠久，据史书记载，春秋齐桓公称霸时期就有种植，延续到明清年间发展迅猛，成为朝廷贡品，淄博宫家山药在省内外享有很高的盛誉。《桓台志略》载：“城附近各村多种之，味甘而粉，肥者长大如臂，盖其土壤肥沃深厚与山药最宜，故品质亦佳，不亚怀庆所产，深秋各处贩者络绎不绝”。

新城是清朝文坛领袖、一代名宦王渔洋（王士禛）的故乡。关于细毛山药，还有一段典故：相传清朝康熙年间，王渔洋官至刑部尚书，一次他归故省亲，途中路遇风寒，略有小恙，面容憔悴，身体十分虚弱。众乡乡邻得知他身体欠安，纷纷前来探望。其中一人送来一些山药，并切丁与粳米熬成稀羹交予王渔洋食之。王渔洋食之大悦，从此每日服得几碗，以此调理。数日，元气大复，面色红润，日见强壮。待身体痊愈，前去酬谢乡邻，王渔洋方知，近来终日所食之物乃是家乡新城的特产——“细毛山药”，在民间颇有盛名，为补肾益气，健脾养胃之良药。翌日，王渔洋返京，将家乡特产面呈皇上，并讲述了山药的药用价值，康熙在御膳房食之，龙颜大悦，从此山药成为历代朝廷贡品享誉四方。

淄博宫家山药地理标志产品淄博宫家山药质量技术要求

（一）品种。

细毛山药。

（二）立地条件。

保护区范围内海拔10m至18m；土壤质地为沙壤土（褐土），土层厚度大于≥150cm，排灌方便；土壤有机质含量1.2%至1.6%，碱解氮含量70.5至80.5mg/kg，速效磷含量含量12.5至16.5mg/kg，速效钾含量110至120mg/kg，土壤pH值5.5至7.0。

（三）栽培管理。

1、土壤处理：11月份深翻土地，整平后开沟，沟距1m，沟宽30cm至40cm，深100cm至120cm。挖出的土经冻垡后，翌年3月下旬至4月上旬过筛，重新填回沟内，踩实。

2、种苗处理：

（1）选种：选择无病健壮山药，切下块茎上端20cm至30cm具有隐芽和茎痕的一段作为栽子。

（2）晒种：栽子切下后晒1至2天，储存，储存温度4℃至5℃。种植前，再晒1至2天。

3、种植：

（1）种植时间：4月15日至4月25日，地温稳定在9℃以上时种植。

（2）种植密度：每公顷≤60000株。

4、田间管理：

（1）插架：苗高25cm左右时插架，架高1.0m至1.5m。

（2）中耕：山药定植后浅中耕1至2次，以后每次降雨后中耕一次。

（3）施肥：不施底肥；在抽蔓期、茎叶旺盛生长期、块茎膨大期三次追肥，每次每公顷施充分腐熟的有机肥15000kg-22500kg和充分腐熟饼肥150kg至225kg。

（4）浇水：种植时浇水一次；5至6月份降雨量不低于100mm、7至9月份降雨量不低于260mm时，不可浇水，雨季注意排水，田间不能积水。

5、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

1、采收时间：10月10日至翌年3月20日为采收期；

2、采收要求：采收时垂直挖沟，防止擦伤表皮或折断；如越冬采收，须覆盖20cm土。

（五）质量特色。

1、感官特色：块茎呈长圆柱形，两头略细，长60至80厘米，横径3至5厘米；根毛细长，分布均匀；皮薄而脆，呈黄褐色，淄博宫家山药具有红褐色斑痣且分布均匀；肉质细、白、面、颗粒小、口感细腻香甜；断面不褐变；10分钟即煮熟。

2、理化指标：粗蛋白质≥1.3％，总糖≥1.1％，总灰分≤1.3%，氨基酸总和≥2.0%，水分76.0%至83.0%。

3、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

淄博宫家山药宫家现代农业的产生和发展，大幅度地提高了宫家山药农业劳动生产率、土地生产率和农产品商品率，使宫家山药生产、农村面貌和农户行为发生了重大变化。